Ovoce, které běžně najdete v obchodech, se často sbírá ještě před úplným dozráním a během transportu dozrává uměle. To se následně odráží na jeho chuti i kvalitě.
Při výběru našich surovin se proto řídíme tím, kde má ovoce nejlepší podmínky pro přirozené dozrávání. Většina našeho ovoce pochází z Asie, kde dozrává přímo na slunci a má výraznější, plnější chuť. Jen menší část, například vybrané druhy jako švestky, odebíráme z Evropy, kde dosahují nejlepší kvality.
Proč sahat po doplňcích, když máme přirozené zdroje živin na dosah?
Lyofilizované ovoce je praktický způsob, jak si dopřát vitaminy, minerály a další důležité látky po celý rok. Je vhodné pro celou rodinu a představuje jednodušší alternativu klasických sladkostí. Oblíbí si ho děti i dospělí a můžete ho mít vždy po ruce.
Díky šetrnému procesu lyofilizace si ovoce zachovává svou přirozenou chuť, barvu i strukturu. Zároveň si uchovává velkou část živin a neobsahuje žádný přidaný cukr ani zbytečné přísady – jde o čisté ovoce.
Ovoce se následně zpracovává přímo v místě původu šetrnou metodou lyofilizace – sušením mrazem. Díky tomu si zachovává svou přirozenou chuť, vůni i cenné látky.
Výsledkem je ovoce, které chutná tak, jak má – přirozeně, intenzivně a bez zbytečných úprav.

Věděli jste, že…
Meloun Cantaloupe patří botanicky mezi zeleniny, i když ho běžně vnímáme jako ovoce? Svůj název získal podle italského města Cantalupo, kde se začal pěstovat v Evropě.

Proč právě meloun Cantaloupe?
Meloun Cantaloupe je sladký a šťavnatý plod s jemnou chutí, který pochází z Asie a dnes se pěstuje po celém světě. Má typickou světlou slupku a oranžovou dužinu s příjemným ovocným aroma.
Obsahuje vitaminy skupiny B, vitamin C a provitamin A (betakaroten), které jsou součástí vyváženého jídelníčku. Kromě toho je zdrojem minerálů, zejména draslíku, který je důležitý pro správné fungování organismu.
Díky obsahu vlákniny podporuje trávení a přispívá k pocitu nasycení. Je ideální jako lehký snack během dne nebo jako součást různých jídel a nápojů.